餐餐乐

广州燊悦餐饮管理有限公司是一家经营管理中式快餐连锁的餐饮管理公司，旗下“餐餐乐”餐厅自2007年在广州大沙头海印电器总汇开设优先家店以来，现已发展成拥有超过18家分店，并兼营学校、企事业单位职工食堂的中式连锁餐饮品牌。

公司不断的壮大发展，申请ISO22000{食品安全管理体系}认证、设立现代化食品加工配送中心、招募吸纳优异技术人才等手段，使我们不断完善。正如英文名称"qualitykitchen"所表达的含义一样，餐餐乐秉承“品质厨房，品质出品”的理念，致力为客户提供健康、安全、美味的食品。 做到顾客的心满意足，就是餐餐乐很大的心愿。选择餐餐乐：轻松创业、实现梦想。

公司的招牌产品回味叉烧，统一选用精良五花肉，配以创的制造/精制自有工艺，经过不断摸索改良，色泽红润、口味浓郁、肥而不腻、回味无穷。美味的产品有烧腊、炒饭、焗饭、扒类、面食、小炒、炖品、鲜榨饮品等品种。涵盖早餐、午餐、下午茶、晚餐时段，能满足更多人群的需求。

加盟指南：
※ 选址技巧
1.交通状况
客流量人口密度，实现目标水平，竞争状况。理想的选址参考：如会展中心，机场，火车站，地铁口，步行街，购物中心，大型卖场等。
2.硬件要求
进水：水的质量，供应时间，水压达到营运需求。
电力：照明电力，设备功率，可以明火电压达到35千瓦，不可明火电压达到100千瓦。
排污：排污管道，排污距离，能环保要求。

※.签订合同
请确定您所选区域具体地点，门牌号，以便在合同协议书上注明。

※ 加盟部职能介绍
加盟部将会对客户全面周到的服务，它将成为您与其它部门连接的桥梁。

※ 相关准备工作
A:办理营业执照相关规定  
开业前请在当地相关部门办理以下营业资格：卫生许可证.环保许可证.消防许可证.工商营业执照.税务登记以及银行开户.刻制印章。
B:店面设计
当您选定地址后，请向加盟部负责人提供以下资料：
1.内部，外部专业平面结构图（包括上水，排风图等。）门牌灯箱悬挂位尺寸图（要求标准尺寸）；
2.提供内外观实景照片；
3.特殊设计要求：公司设计部将在收到加盟部转给相关资料的七个工作日内，提供给您室内外效果图和装修说明书。
C.管理人员招募
请您参考公司总部所提供的“人员配置方案”进行 管理人员招募并及时将培训名单邮件至加盟部；员工岗位操作标准培训15天-30天；店长至少30天的培训。

※ 设备订购
1.加盟部将根据您的加盟店类型与您确认采购货单。  
2.设备到货后请您立即安装调试运行24小时，如果有异议，请于到货后的48小时内与总部工程部沟通。
3.公司包装用品和开业物料请您提前20天预订，公司在货款到账后15天内到货。

※ POP，招牌设计
请您向加盟部提供室内POP（价目表）及招牌相关尺寸；设计完成后会Emai清单确认；由加盟商当地制作。

※ 培训部培训内容简介
SOC岗位操作标准，产品品质管理，存货管理，店面管理。
培训时间：15天-30天
培训人数：必训岗位（店长1人，厨师1人，水吧1人，楼面1人，产品加工1人，通常不少于5人）

※ 建立店务工作管理机制
1.人事：确认需招募人数，张贴海报，面试，通知体检。建立人事档案，制定每月员工活动计划，每月开一次员工大会。
2.训练：根据营运训练需求，分析制定训练计划，对训练结果考核追踪。
3.订货：根据预估营业额确定半成品订货量（重点考虑半成品保质期，进货周期。）仓库规范，确定货物规定位置摆放整齐，根据配送物品到货日，提起安排货区清洁工作，货到后按规定位置摆放，做好登记，提高/增加产品先进先出。

索取加盟资料

到总部考察

有铺位对铺位进行审核

铺位交诚意金后找铺位

审核合格开店筹备

安排人员总部培训

办理执照和餐厅装修

物料订购

试营业