阿鑫记烧鹅饭

　　阿鑫记烧鹅饭是一家集餐饮研发、传统美食开发、餐饮招商、门店管理、品牌加盟等为主的专业餐饮管理企业。公司现有员工189人，有高中级厨师50多人，专业管理技术人员40余人，大中专管理人员占45%，是一支技术力量雄厚的炊管队伍。
　　公司于2014年推出“阿鑫记烧鹅饭”的品牌，该品牌源于广东烧腊老品牌，具有广东特色风味。菜品不仅注重色，香，味，形，而且在老风味不变的前提下融入现代元素，致力将“阿鑫记烧鹅饭”打造成全国较受欢迎的快餐加盟领军品牌。以标准化的操作流程，精细化的管理引路快餐消费潮流，超越快餐行业的新时尚，成就中小加盟商创富梦想。
　　阿鑫记烧鹅饭的品牌，该品牌源于广东烧腊老品牌，具有广东特色风味。菜品不仅注重色，香，味，形，而且在老风味不变的前提下融入现代元素，致力将打造成市场受欢迎的快餐加盟项目，以标准化的操作流程，精细化的管理引路快餐消费潮流，成就中小加盟商创业梦想。
　　阿鑫记烧鹅饭本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念，公司源源不断地为顾客提供优异的快餐美食和快捷好的服务，以健康，营养，美味，丰富，快捷的饮食文化和享受高品质生活新理念。
　　阿鑫记烧鹅饭选用广东清远黑棕鹅，中小个为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，选取木炭为燃料，挂在烤炉里或明炉上转动烤制，待其燃到尽，适时翻转鹅身而成，斩件上碟，便可进食，烧鹅色泽金红，皮脆柔嫩，丰腴不腻，味美可口。
　　阿鑫记烧鹅饭颜色：色泽金红光亮，肉体饱满，鹅皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，香传承秘方，多道功法细心熬制，醇香飘溢，腹含卤汁，油脂盈润，香脆鹅皮，一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润，肥而不腻;鹅肉酥软，骨头也很入味，鹅肉切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软浓香。

　　1.阿鑫记烧鹅饭产品优势：公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新产品，让您的加盟店永葆竞争力。多款特色产品持续更新，一年四季都能客源不断，让食客众口不再难调。
　　2.阿鑫记烧鹅饭经营优势：无油无明火，无需经验无需厨师，标准化制作工艺，出餐快。针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。
　　3.阿鑫记烧鹅饭品牌优势：统一品牌，统一形象，统一装修设计，特别的文化理念和标准规范服务。享有品牌使用权和全部产品的经营权。
　　4.阿鑫记烧鹅饭成本优势：智慧之选不大，经验灵活，25平米可开店，租金低，设备智慧之选少，收银空间大。
　　5.阿鑫记烧鹅饭价格优势：所有产品价格低，大众消费，一年四季都营业。
　　6.阿鑫记烧鹅饭管理优势：总部专业的运营团队，成立加盟店跟踪督导小组，提供一站式营运支持服务。
　　7.阿鑫记烧鹅饭服务优势：品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。