刺麻刺麻麻辣香锅

　　刺麻刺麻麻辣香锅是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。

　　内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。刺麻麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成。

　　正宗刺麻麻辣香锅伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。

　　随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种刺麻麻辣香锅进行了整理与开发，使刺麻麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异;在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等作用的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，刺麻麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

　　1)商标授权使用，增加店面信赖感，分享总部品牌信誉度及亲和力带来的巨大客源和潜在顾客。

　　2)总部多年的经营管理经验及一系列规范的营运体系直接指导，帮助店面快速启动，降低加盟。

　　3)统一的店面形象设计，颁发水晶授权铜牌，赠送服装、围裙，享受总部品牌推广所带来的美誉度。

　　4)统一的原料、包装及设备配送，为经营者降低进货成本，提高/增加货源。

　　5)全套专业技术免费培训，并配发技术教材、操作光盘，及店面运营手册。

　　6)长期的技术指导及管理咨询支持。

　　7)免费享受总部不定期研发出的特色新品。

　　8)合理的区域保护政策，提高/增加经营者利益。

　　9)公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导，提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。（公司派人上门指导期间，加盟商需承担其相应的差旅、食宿费用，及部分工资，详情可咨询总部工作人员）

　　一、双方可以进行深度沟通，可向我公司工作人员索取相关资料，并认真填写本公司加盟申请表。

　　二、公司核实加盟申请表，市场部、销售部相关负责人到贵方提供的营业场地进行实地考察。

　　三、贵方与我公司销售部负责人就合作具体事宜作详细交流。

　　四、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议，同时交纳前期提高/增加金。

　　五、加盟商初次订单必须包括公司五大系列产品的全系列产品，如有特殊情况另议。

　　六、我公司授予加盟商店正式的书面《加盟商授权书》

　　七、按照加盟店装修标准，我公司提供店面设计（也可由加盟商自己提供内部设计方案，但所有VI运用及产品陈列必须符合我公司的要求），配合加盟商完成装修。装修费用将有我公司承担，加盟商垫付，在两年内我公司依据销售额进行返还。（详情见加盟合同）

　　1、加盟者可以承担法律责任，对创业有想法。

　　2、心理健康，驻足于长期发展。

　　3、认可品牌的合作方式和销售理念，服从公司机构管理，积极配合公司的市场运营，不做违法的事，规范经营。

　　4、具备一定的资金实力，可以满足加盟店的启动资金要求以及后期的营销费用。

　　5、品牌加盟商有较强的公关能力及策划组织各类打折活动的能力。

　　6、一定要确保严格遵循品牌加盟的相关管理营销业务，别的商业计划等。