螺蛳粉

　　柳州螺蛳粉位居广西特色小吃之首，是柳州市的标志性食物，金螺坊螺蛳粉难得，具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点它的独特风味让顾客回味无穷。金螺坊螺蛳粉这个小吃之所以闻名是因为它的螺蛳汤是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成，螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉很大的特色。其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特，还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。
　　金螺坊螺蛳粉作为广西很大型螺蛳粉培训基地，聘请广西柳州地区技术很高螺蛳粉师傅做导师，传授正规地道柳州螺蛳粉技术，味道正宗原味-----螺蛳粉味鲜、螺蛳飘香、口不干。欢迎广大朋友观摩培训，品尝地道柳州螺蛳粉口味。
　　技术自有工艺很重要，红松叶三套自有工艺传授到家
　　优先套自有工艺： 金螺坊螺蛳粉原料选用食材料，原汁原味，传统地道，保存当地百年来的传承工艺，耐人回味，源远流长。实用于打品牌，开形象店，做连锁，开特色店，发展加盟商家以及有志时间久事业的商家采用。
　　第二套自有工艺： 金螺坊螺蛳粉选用现代时尚工艺生产的复合原料，能代替螺蛳原味，保持在原有传统基础上的美味，更发挥现代时尚的浓郁芳香元素。实用于采购不到螺蛳的季节，商家常用的原料，更适于现今80后、90后后轻一族的时尚口味需求。
　　第三套自有工艺： 在现今追求快速年代，生意也必需快速成型，红松叶为广大商家提供一套快速螺蛳粉制作秘方，操作简便，方便易懂，以方便商家在经营中出现断汤、断货、作为救急采用，也适用于不具备时间久时问加工条件的情况下的商家采用，此自有工艺保存了传统螺蛳粉原味特色，采用食材加工成的半成品原料，在短时间内制作出鲜香美味的螺蛳粉。
　　金螺坊螺蛳粉以上三套自有工艺均以培训时传授，不需另交学费。

　　金螺坊螺蛳粉加盟优势：
　　技术研发优先：学螺蛳粉技术，就要学较好的技术，技术无止境，不仅要学很好的，还要学习更好的，红松叶螺蛳粉技术不仅传承了传统的螺蛳粉的鲜、香、酸、辣、脆、爽口味，更融合了现代元素，更能适应80后，90后的时尚口味，统占传统与现代的市场需求。
　　服务团队优先：所有项目教学均采用一对一实践操作教学，每位学员每天一套材料亲手制作产品，有专人负责学员开店的所有售后服务，包括店面选址、装修，宣传，布置，原料采购，设备采购等一系列后续服务，提高/增加学员开店无后顾之忧。
　　开店经验优先：所有专业培训老师均有多年米粉店经营和培训教学经验。老师把自已成功开店的所有经验及方法流程全无保留传授学员手把手实操学习，提高/增加学员经过学习能独立开一家螺蛳粉店。
　　培训规模优先：红松叶公司是广西单独正规美食培训中心，是广西规模很大的小吃培训基地，占地一千平米，有各种小吃培训教师30名，能同时培训学员300名，开设有上百种风味小吃培训项目，是了工商、税务、卫生、安全、消防检查的合法培训机构。
　　开店人数优先：红松叶所培养的学员遍布全国各省市地区，学员已成功开店人数达八千多，成功开连锁店面及发展加盟商学员达上百名，所培养的学员创业成功机率达到80%，成功培养了大批新老板，为社会解决了大量就业人员。

　　优先步：双方进行适应性了解，主要了解加盟模式及政策框架（2-3天）
　　1、智慧之选方报纸、杂志、网络、电视等媒体获取螺蛳粉项目加盟信息。
　　2、智慧之选方电话、传真、电邮、实地考察等方式了解公司加盟模式及相关政策。
　　3、智慧之选方实地考察方式了解过了解公司的历史、现状、未来；司现有店铺的经营模式、服务手段、营销模式、管理体系、锅底、菜品、装修风格等。
　　4、 大致确定与公司的加盟模式并开始寻找合适场地。
　　5、 公司了解智慧之选方的智慧之选理念、智慧之选预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。
　　第二步：寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费（2-3天）
　　1、向公司索取场地选择标准----《选址指南》。
　　2、根据公司场地选择标准，在当地城市搜寻场地资源。
　　3、获得备选场地。
　　4、填写公司提供的场地调查表，并提交备选场地的资料，包括城市地图、城市餐饮特别是火锅的分布图、城市经济情况、备选场地指标说明文件（包括分层面积、房屋租金及物业管理费用、停车状况、交通状况、广告位置设置状况、内部状态、产权关系、水电气配备及物业费用等）、备选场地建筑平面图、备选场地室内室外照片。
　　5、公司市场部根据场地资料，确定是否现场考察或直接出具分析报告。
　　6、如备选场地大致满足公司经营场地选择标准，或者虽然不完全满足但可以进行适当改动而达到选择标准，则公司指派专门人员进行场地现场考察，此时智慧之选人需提出场地考察申请并支付场地考察费用（主要为交通、住宿、考察用餐等）。
　　第三步：公司加盟连锁管理中心对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察（1-2天）
　　1、公司在收到场地考察费用后一天之内，安排场地现场考察事宜。
　　2、考察场地物理条件。
　　3、考察当地餐饮市场，特别是当地知名餐饮企业以及当地火锅企业。
　　4、考察当地知名火锅及其他餐饮企业的经营状况及装修状况。
　　第四步：提交场地考察报告、智慧之选可行性分析报告给智慧之选人（1天）
　　1、场地现场考察完毕后两天之内，公司向智慧之选人提交场地考察报告，内容包括当地餐饮特别是火锅分析、竞争分析、场地未来经营分析。
　　2、公司根据场地具体情况，提交智慧之选可行性分析报告，包括总智慧之选概算、月成本费用、智慧之选回收期、智慧之选经营率等。
　　3、合作各方就可行性分析达成共识，决定项目是否进行。
　　第五步：房屋租赁合同谈判、加盟协议谈判（3-5天）
　　1、公司协助参与房屋租赁合同谈判，签订房屋租赁合同。
　　2、双方商谈合作具体细节，根据加盟模式的不同，商谈不同内容的合作条款，特别是装修设计方案、装修预算条款、装修进度条款。
　　3、公司为智慧之选人提供与经营方案报告、筹备开业计划。
　　第六步：签订正式加盟协议（1天）
　　1、核算应缴费用、签订正式加盟协议；
　　2、采用现金、电汇、转账等方式支付应缴费用，提交授权书与管理手册；
　　3、迎新宴请。

　　金螺坊螺蛳粉加盟详情：
　　培训内容：
　　1、螺蛳粉的泡制 2、螺蛳汤的熬制 3、卤螺蛳鸡蛋4、卤鸭脚 5、卤鸡翅6、卤猪手 7、炒螺 8、螺蛳粉专用辣椒油制作。9、酸泡椒的淹制。10、腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作 11、螺蛳粉的煮制 12、烫油菜制作。13、三鲜螺蛳粉制作
　　开课安排：全实践动手操作学习，不限学习时间，学会为止，一般4天左右，根椐各人 情况而定。随到随学。每天开课时间9：30-16：00周末节假日照常上课。
　　收费标准：螺蛳粉培训费用200优惠，包含有技术转让费，学习资料费，实践操作材料费所有费用一次收完，学习过程中，不再收取任何费用