湾仔码头水饺专卖简介
湾仔码头是香港一个急冻点心品牌,以水饺为品牌,创办人为臧健和。现时该公司获通用磨坊旗下的贝氏堡(Pillsbury)入股,与臧健和共同合作。
"湾仔码头"是一个速冻食品品牌,属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士初期是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。2000年代起,湾仔码头也开始增加更多新水饺口味。
湾仔码头水饺专卖加盟店数量在不断的增加中,为品牌提升了价值。湾仔码头是一个速冻食品品牌,业务遍及100多个国家。
湾仔码头水饺专卖在上海、广州建立生产基地,推出手工包制的“湾仔码头”水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺专卖又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山,在北京也占据了大部分的市场份额。湾仔码头价格平民,味道鲜美,食品种类丰富,是人人都会爱吃的品牌食品。
湾仔码头水饺专卖确实有相关的食品秘方,但是这个秘方主要调味配料的秘方。目前,这世界上只有三个人知道该秘方,据湾仔码头创始人臧健和透露,这三个人分别是她自己,女儿,以及美国的新产品发展部总监。业内人士,都知道臧姑娘密方所用的原料,均为普通家用调味料,但这个秘方经过保密制度下的严谨操作,得以巧妙地保护,外人无法根据成品进行破译,很是奇妙。
但"水饺皇后"臧健和却道出自己的真实想法:"单单有配料的秘方,也未必可以做出好食品。这是需要一个认真用心,精益求精的大团队共同实现的。湾仔码头,用给美国航天员作食品的标准,来做有责任心的饺子。拥有严谨的生产管理与一丝不苟的态度,这才是品牌很保靠的生存秘方!"。