南京鸭得堡餐饮管理有限公司是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业。经过多部门批准,具备金陵特色的快速餐饮资质,公司主营鸭血粉丝汤、汤包、烧卖以及其他具有其他特色的小吃食品(特色商务套餐)。公司成立于2008年,从鸭得堡丰富路首店开始,先后开有“鸭得堡”抄纸巷店、“鸭得堡”珠江路店等,我们的目标是:让更多的加盟商因为“鸭得堡”走上创业成功路。让消费者品尝到更美味的鸭血粉丝。
鸭得堡坚持使用老鸭熬汤,坚持使用真材实料,坚持用看似笨拙的方法,用时间和耐心去守护一碗南京人的集体记忆
为了延续这碗源自金陵的民间味道,为了对抗看似方便的工业佐料,鸭得堡从2008年一路坚守。当行内大多数都在讲究“快”的时候,鸭得堡始终坚持“慢”。因为鸭得堡相信,好味道来自慢功夫。当行内大多数人都在讲究“变”的时候,鸭得堡始终坚持“定”。鸭得堡相信,市场机会来自大众认知的持久恒定。
在博大的中华美食面前,鸭血粉丝汤可以说是一款再简单不过的单品。但是鸭得堡希望,可以通过自己的努力,将这碗简单的鸭血粉丝汤,做成一件不简单的事情。带着这份对传承的敬意,带着这份对传统美食的热爱,鸭得堡定将不负期待。