云南竹筒粽子

　　云南竹筒粽子加盟简介：

　　云南竹筒的粽子是选用上好的糯米、翠绿的芦叶、美味的佐料制作而成。粽子分无馅与有馅两种。无馅品种是直接用糯米洗净、浸泡，芦叶包裹而成，元稹诗云：“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，说的就是它。至于有馅品种，则种类比较多，可依据各人的口味添加或删减配料，如：糯米里除掺进火腿外，喜荤食的可以掺进咸肉、鲜肉、虾仁等，用虾子酱油拌和；喜素食的可以掺进红豆、蚕豆、蜜枣、白果，甚至果脯等。但云南竹筒粽子中0有名的莫过于火腿粽子了，其制作是以糯米为主料，中放一块火腿，包裹而成，一经煮化，味道鲜美。云南竹筒的粽子除了精于选料、变化馅料之外，外形也是多种多样，同样都是用竹箬、芦叶，但能包裹出斧头形、枕头形、小脚形、圆筒形、三角形，而且讲究包得紧、裹得实，越是紧实滋味越佳。云南竹筒人家包粽子多是妇女动手，包好后人们常把粽子作为节礼相互馈送。人们品尝的是粽子的滋味，欣赏的是妇女的手艺。云南竹筒的粽子好吃关键在于讲究煮粽子的火候，袁枚《随园食单·云南竹筒洪府粽子》云：“洪府制粽，取顶好糯米，拣其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一块，封锅煨一日一夜，薪材不断，食之滑腻温柔，肉米化。”清人林苏门《邗江三百吟》中也说，“云南竹筒则以火腿切碎和米裹之，一经煮化，沈浸浓郁矣。”云南竹筒的粽子有很多食法，吃白粽子时，撒上白糖或淋上蜂蜜，有时粽子还可煎食。大多数荤馅的粽子宜于热食，而素馅的粽子也适于冷食。

　　加盟支持：

　　强大品牌支持：云南竹筒是“有一定名气商标”，“中华老品牌”。

　　区域保护：对每家加盟店提供一定范围的保护区域。

　　开业服务支持：

　　1. 总部对加盟商初选的店址，立地调查，帮助分析优、劣，指导经营对策避免因选址不当而给后续经营带来不利影响。

　　2. 总部在提高/增加形象统一的基础上，为加盟商量身定制图纸；

　　云南竹筒为所有的加盟店提供优异的品牌形象：

　　统一的店面形象　　　统一的服装

　　统一的收银系统　　　统一的广告宣传

　　统一的专用设备　　　统一的管理模式    统一的店面、店堂设计

　　经营管理支持

　　1. 总部免费提供开店前的新员工培训（操作、管理、核算的系统培训），并对员工进行考核，达标后方可上岗。

　　2. 总部派督导全程巡查指导营业，对区域加盟店在价格、品质、服务，卫生等方面进行不定期评估、帮助解决经营难题，让各连锁加盟店有完整的归属感。

　　3. 强大的独立物流供应体系，在约定的时间内及时将产品送货到位，提高/增加货品新鲜送达。

　　4. 2010年云南竹筒标准门店设备支持

　　云南竹筒粽子加盟流程

　　咨询阶段

　　1、创业者咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业者顾问咨询相关合作事项，了解云南竹筒粽子加盟费用多少钱等相关问题。

　　2、项目资料：创业者顾问在于创业者电话沟通后，会将项目资料发送给创业者。

　　考察阶段

　　3、考察前准备：确认前往总部的具体时间，创业者顾问协助车票、酒店预订，创业者需携带身份证、银行卡等重要物品。

　　4、实地考察：创业者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　签约阶段

　　5、资格审核：总部出示公司证件供创业者查阅，同时对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

　　6、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　7、缴纳费用：创业者按所选择的创业者类型向总部交纳相应的费用。

　　1.18岁以上，具有独立行为能力，独立承担民事责任能力。

　　2.认同云南竹筒粽子的企业文化和经营理念，认知云南竹筒的商标、产品。

　　3. 自觉维护云南竹筒粽子品牌和形象、不得借云南竹筒粽子品牌效应损害消费者利益。

　　4.有独立的、符合我司营建要求的店面。

　　5.有一定的经商经验和社交能力、身体健康、有事业心和创业精神。

　　6. 具有合格的信誉和资信，资金充足，具有承担正常商业的正确态度。

　　7. 在当地有合格的社会关系，及处理社会关系的能力。